Una comida que no entiende de clases

Cocido la Taberna de la DanielaEste viernes recupero esa tradición ‘secretera’ de recomendaros algún rincón gastrónomico, ¿qué os parece? Ahora que el frío es un compañero habitual en nuestro día a día y que el invierno ya no espera, notamos que nuestro estómago nos pide esos platos de cuchara, tan agradecidos y reconfortantes. Hoy le toca el turno a uno de ellos, posiblemente el plato estrella de la cocina madrileña, santo y seña de la Corte y de la Villa, el cocido.

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